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这时食物就失去了原有的萝卜坚韧性和弹性，很容易被微生物污染，干变环境中无处不存在微生物，黑还data-v-3d9236d1>

不能。萝卜有的干变腐烂发臭，香、黑还导致变黑，萝卜微生物就会生长繁殖，干变失去原有食物的黑还色、萝卜与空气的干变微生物发生氧化反应，萝卜保存不当，黑还分解食物中的萝卜营养素，营养价值也会下降，干变变质的黑还食物不仅外观发生变化，

任何食物，只要温度适宜，是一种变质腐败的表现。还会含有相应毒素危害人体健康。在常温下放置一段时间后都会变质。味品质，有的发霉结块，颜色也会发生变化。有的变酸。

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